ホーチミンでは、イタリアンのお店が意外と多く、ピザがおいしいお店も多いですよね。
そんなおいしいお店が立ち並ぶホーチミンの中でも、特においしいピザ屋を見つけてしまいました。
その名も「’NAMO Artisanal Pizzeria」
場所はホーチミン1区
おしゃれな外観とちらっとみえるピザ窯。食欲をそそりますねぇ。
１階はカウンターと、テーブル席でした。
私たちが今回案内されたのは、２階！
とても清潔感のある素敵な窓側の席
ここから、キッチンがのぞけました！ いい席ですねぇ。
メインはやはりPIZZA!ですね
まずは、メニューを読み読み
やはり値段はちょっとお高め！
悩みに悩んで頼んだのは、
<Classic Pizzas＞
MARGHERITA (98/170)/ CALZONE NAPOLI(175/290) のHALF・HALF
値段はサイズによって変わるらしく (22cm /33cm) のサイズで異なります。
私たちはもちろん、33cm
＜Classic Pastas＞
SPAGHETTI CARBONARA 260
まず、はじめにでてきたのは、フォカッチャオ
初めに、サービスでフォカッチャオ！
もっちもっちの生地とソースの相性がたまりませんね。
このソースは、「ホワイトビーンズソース」
パルメザンチーズ、オリーブオイル、アンチョビソースetc…
が入っているらしく、濃すぎずさっぱりした味わいでした！
スタッフのサービスで、ベジタリアンの方向けソースもだしてくれました（写真撮り忘れました（笑））
それが バルサミコスソース＋オリーブオイル
これは、逆に甘酸っぱいちょっと濃い味。パンとうまく絡み合ってとても美味！
なにしろ、生地がもっちもち！
濃厚なソースと絡み合い カルボナーラ
そして、待ってました！ カルボナーラ！
こちらの濃厚なソースともちもちパスタが絡み合っておいしかったですね。
そっといるベーコンがなんとも
そしてそして、ついに来ましたPIZZA!
手前が、CALZONE NAPOLI 奥が MARGHERITA
カルツォーネピザは、ベーコンとマッシュルームがこんもり乗ってて、噛めば噛むほどうまみ！
モッツアレラチーズとの相性も抜群！
マルゲリータは、期待を裏切らず、むしろ上回るおいしさ。
チーズも濃厚で、記事ももちもちでした
なんとなんと、ピザがこんなにおいしいのは、ちゃんと理由があったのですね
こちらの窯の中の温度は なんと 470度
１分という短い時間で、こんがりもっちり焼きます。
ベトナムでもこんな本格的なピザはなかなか食べられませんね。
そして、私がこのお店をおすすめするポイントとしてかかせないのがサービスの良さ！
ここのスタッフの方はみんな親切で丁寧な接客をしてくれました！
料理一つ一つの説明を細かくしてくれた女性スタッフ
笑顔なかわいらしい方でした
最後に
終わり掛けに見つけたこの看板
「HAPPY HOUR 5～7 pm」
５時～７時の間に行けば、すべてのグラスのアルコールドリンクが50%
これは行くっきゃないですね！
店舗情報
住所： 74/6 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業：11:00～23:00 (11:00~24:00 (金・土日のみ））
電話：84 28 3822 7988
http://namopizza.com/
https://www.instagram.com/explore/locations/1022593469/namo-italian/
↑‘namoのインスタグラム １回見てみてください！よだれでます！
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