隠れた名作？！「カップお粥」オススメ4選

森園王③ベトナム生活情報 / ブログ

こんにちは、WALKERｓの森園です
今回は、ベトナムの「カップお粥」オススメ4選をご紹介していきたいと思います。

〜目次〜

  1. 「カップお粥」オススメ4選
  2. カップお粥に合うベトナムの調味料
  3. 最後に

「カップお粥」オススメ4選

■Chao Duong Sinh Yen Mach　13,000VND
・味の濃さ　　　：■■□□□
・お粥の濃厚さ　：■□□□□
・米のつぶ感　　：■■■■■
・具材ゴロゴロさ：■■■■■
〈コメント〉
味、具材の食感、お粥の濃厚さ、どれを取っても秀逸。完成された一杯。
乾燥野菜、雑穀の食感が非常に面白く、一杯で満足感を得る事が出来る。
オーツ麦等の雑穀がしっかりと入っている為、便秘やダイエットにも効果的。
〈美味しく食べるコツ〉
水の量を通常よりも3割程減らすと美味しく食べる事が出来ます。(通常の水の量で調理すると、とてもしゃびしゃびした仕上がりになります)

■かえるにくがゆ　17,000VND
・味の濃さ　　　：■■■■□
・お粥の濃厚さ　：■■■■■
・米のつぶ感　　：■■■■□
・具材ゴロゴロさ：■■■■□
〈コメント〉
かえるのお粥という事で、敬遠されている方 がいるかもしれませんが、実際は癖は全く無く非常に食べやすいです。
かえるのほぐし身がふんだんに使われているので食べごたえがあり、若干ですがスパイシーで食欲を引き立てくれます。
乾燥かえるの肉の味・食感は、鶏肉と白身魚に近い気がします。

■CHAO TO YEN　19,000VND
・味の濃さ　　　：■■□□□
・お粥の濃厚さ　：■■■□□
・米のつぶ感　　：■□□□□
・具材の多さ　　：■□□□□
〈コメント〉
CHAO TO YENは、米の粒感が殆ど無く、ドロドロしたスープの様な感覚でいただける為、他のお粥には無い全く別の美味しさを感じる事が出来ます。
味はとても淡白で、どんな調味料とも相性が良いので、一杯で複数通り楽しむ事が出来ます。
また、ネギ類を焦がした香味油が付属でついており、ひと掛けすると、非常に香ばしくなり食欲を引き立てます。

■きのこ粥　17,000VND
・味の濃さ　　　：■■■□□
・お粥の濃厚さ　：■■■■■
・米のつぶ感　　：■■■■□
・具材の多さ　　：■■■■□
〈コメント〉
きのこ好きには是非オススメしたい一杯。
細かく刻まれた乾燥しいたけが比較的多く入っており、軽くきのこを食べたい時にはもってこいです。
全体的に濃厚でしっかり味付けされているので、腹持ちも良く、満足感を得られます。

カップお粥に合うベトナムの調味料

■ベトナム醤油
オススメ度：★★★★★
〈コメント〉
どんなお粥にでも合うマストな調味料。
日本の醤油と違い甘みがあるので、
味を整えつつ、まろやかさも与える事が出来る。		 ■えび辣油
オススメ度：★★★★☆
〈コメント〉
ほんの少し入れるだけで、えびの香りが全体に広がり、一風変わったお粥を愉しむ事が出来る。
※入れすぎ注意
■粉末唐辛子
オススメ度：★★★☆☆
〈コメント〉
一味唐辛子の代用品として使えます。		 ■ライム塩
オススメ度：★★☆☆☆
〈コメント〉
塩味とレモンの酸味が味にしまりを与えてくれます。

最後に

一口にカップお粥と言っても、ベトナムには何種類もあり、それぞれ全く別の路線で売出していて、
食べ比べて非常に面白かったです。
また、殆どのカップお粥がオイルフリーなので、食事中そこまで健康面に不安を感じず、夜食に食べても殆ど胃もたれしなかったです。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。

投稿者プロフィール

森園王
森園王
専門学校卒業後、海外経験を積むべくベトナムに渡航。
ベトナムの活気に日々感化されながら、毎日奮闘しています！
現在は平衡舎(就職支援会社)で働いています。