こんにちは！ベトナムWALKERsの室井です。
私の大好きな寿司屋がベトナムに新規オープンしたということで、早速現地レポを報告します！
弁慶って？
新潟県佐渡ヶ島にある人気回転寿司店です。佐渡ヶ島の立地が魚の美味しい日本海のど真ん中にあるため、観光客も多く訪れ、地元民からも愛されているため連日お客が並ぶほど。Google Mapでも堂々の◎です。
筆者の室井も足を運んだことがありますが、地物だけで回転寿司のネタが揃う豊満なラインナップ、ボリューム、質ともに素晴らしい名店でした。
また、弁慶の特徴としては、島のいち有名寿司屋ではなく、新潟市や東京の銀座には回転寿司店ではなく板前寿司としても構えているため、様々な寿司のノウハウが蓄積したそうです。地物を活用するのも大きな特徴の１つですね。
なぜブンタウに？！
ブンタウといえば、ベトナム南部のリゾートですが、日本人の観光客も多少はいるものの基本的にはベトナム現地民やベトナム人観光客で賑わうスポットですよね。
日本の寿司もベトナムの中〜上流所得者層でも人気は増えていますが、基本的に大都市ハノイ・ホーチミンに集中しているのが実態です。筆者的には競争がはげしい大都市に進出するよりも、あえて大都市から外れたリゾート地などに進出した方がメリットがあるのかな？！と、思って実際に弁慶の担当者に尋ねてみたところ、実際は本社新潟県で知り合ったベトナム人ビジネスパートナーの縁がある場所だったとかでした！
いざ行ってみた
場所はブンタウビーチから少しだけ離れた通りにあります。
四つ角ではないので、しっかり見つけないとわからにくいかもしれません。
内装
高級感ただようカウンター！
が、ホーチミン市ではなくブンタウ市にあるのが驚きですね。
2階はテーブル席もあり、
3階には２つの大きな宴席場もありました！
メニュー
ランチメニューはこちらです。
単品メニューもあり、
ベトナム飲食店だと必須の鍋も置いてありました！
実食してみた！
今回はAセットいただきました。
本部から随時出向される日本人の板前が握っていることもあり、本店と変わらないようなお味でした。
また、ハタはブンタウ産のものを起用しているので、ブンタウならではの寿司も食べられますね。
尚、板前さんに聞いてみると、現地の地物を
また、ハタ以外にもイカ、えび、しゃこなどもブンタウ現地のものを使っているとのことでした。
まとめ
いかがでしょうか？
筆者としては好きな寿司屋だったので、とてもテンションが上がりましたが、弁慶を知らない方もブンタウで本格的に寿司を愉しむ場所としてお薦めしたいです！
店舗情報
■Sushi Benkei
・住所：17 Lê Lợi, Phường 1, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
・電話：+84941868898
・Web：http://vinabenkei.com/
※最新情報はGoogle Map参照ください。
https://goo.gl/maps/goin5SMtiMRHoasW7?coh=178572&entry=tt
投稿者プロフィール
- ベトナムWALKERs編集長
- 新卒からベトナム10年の人。ベトナムで働く！を応援するため日の本紹会（就職サポート会社）を立ち上げる。ベトナム就職・転職相談からざっくりとしたキャリア相談まで何でも聞いてください。お気軽にコンタクト頂けると嬉しいです！
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